Description
En 1810, Madame Clicquot invente le premier champagne millésimé. En 2012, Veuve Clicquot déclare le 66e millésime de la maison. Avec des cépages Grands et Premiers Crus exclusifs, le Pinot Noir domine l'assemblage (51%) et apporte cette structure typique de Clicquot, suivi du Chardonnay (34%) qui ajoute une finesse et une élégance essentielles à tout vin parfaitement équilibré, et enfin, le Meunier ( 15%) qui complète le tout. L'assemblage du Vintage Rosé 2012 est composé de 13% de vin rouge, exclusivement de Pinot Noir de Bouzy. La singularité du Vintage Rosé 2012 réside dans un apport de 11 % de vins élevés en grands fûts de bois (« foudres »), qui lui confèrent force et intensité aromatique. Les vins élevés en barriques servent d'épices au mélange, apportant des arômes très doux de bois, de vanille et de pain grillé.
En 1810, Madame Clicquot invente le premier champagne millésimé. En 2012, Veuve Clicquot déclare le 66e millésime de la maison. Avec des cépages Grands et Premiers Crus exclusifs, le Pinot Noir domine l'assemblage (51%) et apporte cette structure typique de Clicquot, suivi du Chardonnay (34%) qui ajoute une finesse et une élégance essentielles à tout vin parfaitement équilibré, et enfin, le Meunier ( 15%) qui complète le tout. L'assemblage du Vintage Rosé 2012 est composé de 13% de vin rouge, exclusivement de Pinot Noir de Bouzy. La singularité du Vintage Rosé 2012 réside dans un apport de 11 % de vins élevés en grands fûts de bois (« foudres »), qui lui confèrent force et intensité aromatique. Les vins élevés en barriques servent d'épices au mélange, apportant des arômes très doux de bois, de vanille et de pain grillé.
Veuve Clicquot
Fiche technique
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