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Descripción
Para la elaboración del brandy Peinado se utiliza como materia prima los aguardientes vínicos de graduación alcohólica inferior a 70ºC, llamados holandas. Las holandas se obtienen por la destilación de vinos procedentes de uvas sanas de la variedad airén. Esta destilación se realiza en alquitaras de cobre a fuego lento. Las alquitaras de cobre actuan como catalizadoras de las reacciones químicas, las cuáles confieren a las holandas su bouquet característico. Posteriormente estos alcoholes se envejecen depositándolos en botas de roble americano, previamente curadas y cuya capacidad oscila entre los 200 y los 500 litros.
Para la elaboración del brandy Peinado se utiliza como materia prima los aguardientes vínicos de graduación alcohólica inferior a 70ºC, llamados holandas. Las holandas se obtienen por la destilación de vinos procedentes de uvas sanas de la variedad airén. Esta destilación se realiza en alquitaras de cobre a fuego lento. Las alquitaras de cobre actuan como catalizadoras de las reacciones químicas, las cuáles confieren a las holandas su bouquet característico. Posteriormente estos alcoholes se envejecen depositándolos en botas de roble americano, previamente curadas y cuya capacidad oscila entre los 200 y los 500 litros.
Para la elaboración del brandy Peinado se utiliza como materia prima los aguardientes vínicos de graduación alcohólica inferior a 70ºC, llamados holandas. Las holandas se obtienen por la destilación de vinos procedentes de uvas sanas de la variedad airén. Esta destilación se realiza en alquitaras de cobre a fuego lento. Las alquitaras de cobre actuan como catalizadoras de las reacciones químicas, las cuáles confieren a las holandas su bouquet característico. Posteriormente estos alcoholes se envejecen depositándolos en botas de roble americano, previamente curadas y cuya capacidad oscila entre los 200 y los 500 litros.
Bodegas Peinado
Ficha técnica
Volumen de Líquidos
70cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
38%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Brandy
Bodega/Destileria/Marca
Bodegas peinado
Volumen de Líquidos
70cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
38%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Brandy
Bodega/Destileria/Marca
Bodegas peinado
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