Descripción
Para la producción de Bourbon Old Virginia 6 Years son utilizados los granos más finos de maíz. Luego de la selección rigurosa de los granos, son triturados y mezclados para liberar los azúcares que se transforman en alcohol junto con las levaduras, durante su proceso de fermentación. El jugo obtenido es calentado y destilado varias veces en alambiques, con el fin de extraer el alcohol. Posteriormente, se vierte en barricas nuevas de roble que han sido previamente quemadas para llevar a cabo su proceso de envejecimiento, por un periodo de seis años. Su proceso de madurez termina de afinar el bourbon aportándole su suavidad y redondez.
Vista.
Color ámbar.
Nariz
Olor a roble y vainilla, mezclado con frutas y ralladura de cítricos tales como el limón o n la naranja.
Boca
Suave, redondo y de longitud media. Cremoso, terroso y de sabor fino y persistente, con notas de caramelo, dulce de leche y maíz dulce. Toques de vainilla sobre un fondo amaderado.
Para la producción de Bourbon Old Virginia 6 Years son utilizados los granos más finos de maíz. Luego de la selección rigurosa de los granos, son triturados y mezclados para liberar los azúcares que se transforman en alcohol junto con las levaduras, durante su proceso de fermentación. El jugo obtenido es calentado y destilado varias veces en alambiques, con el fin de extraer el alcohol. Posteriormente, se vierte en barricas nuevas de roble que han sido previamente quemadas para llevar a cabo su proceso de envejecimiento, por un periodo de seis años. Su proceso de madurez termina de afinar el bourbon aportándole su suavidad y redondez.
Vista.
Color ámbar.
Nariz
Olor a roble y vainilla, mezclado con frutas y ralladura de cítricos tales como el limón o n la naranja.
Boca
Suave, redondo y de longitud media. Cremoso, terroso y de sabor fino y persistente, con notas de caramelo, dulce de leche y maíz dulce. Toques de vainilla sobre un fondo amaderado.
Old Virginia Distillery
Ficha técnica
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