Descripción
Floreffe Dubbel es una cerveza de abadía producida por Brasserie Lefebvre que consta de un primer proceso de fermentación que dura una semana donde actúan las levaduras seleccionadas minuciosamente.
Una vez se decanta en frío y se aclara, se le fermenta una segunda vez en botella donde se le añade la levadura de nuevo y el azúcar. Un método tradicional que utilizaban los antiguos monjes de la Abadía de Floreffe.
Como resultado se obtiene una cerveza belga con una doble dosis de malta que crea una magnífica capa de espuma color beige. Su aroma y su sabor se caracterizan por ofrecer notas dulces de caramelo, azúcar moreno, fruta y malta tostada que presenta un final suave y ligero.
Floreffe Dubbel es una cerveza de abadía producida por Brasserie Lefebvre que consta de un primer proceso de fermentación que dura una semana donde actúan las levaduras seleccionadas minuciosamente.
Una vez se decanta en frío y se aclara, se le fermenta una segunda vez en botella donde se le añade la levadura de nuevo y el azúcar. Un método tradicional que utilizaban los antiguos monjes de la Abadía de Floreffe.
Como resultado se obtiene una cerveza belga con una doble dosis de malta que crea una magnífica capa de espuma color beige. Su aroma y su sabor se caracterizan por ofrecer notas dulces de caramelo, azúcar moreno, fruta y malta tostada que presenta un final suave y ligero.
La Cervecería
Brasserie Lefèbvre
Ubicada en una ubicación estratégica, la fábrica de cerveza fue creada con el fin de abastecer bares alrededor de las canteras de pórfido vecinas para que los numerosos obreros, sedientos por el trabajo de piedra, pudieran venir a refrescarse. Rápidamente, la red de ventas se ha extendido a las aldeas vecinas. El tiempo es muy diferente del de hoy; limonada, cola, bebidas energéticas y aguas embotelladas no existen; los espíritus son responsables del flagelo del alcoholismo.
Brasserie Lefèbvre
Ubicada en una ubicación estratégica, la fábrica de cerveza fue creada con el fin de abastecer bares alrededor de las canteras de pórfido vecinas para que los numerosos obreros, sedientos por el trabajo de piedra, pudieran venir a refrescarse. Rápidamente, la red de ventas se ha extendido a las aldeas vecinas. El tiempo es muy diferente del de hoy; limonada, cola, bebidas energéticas y aguas embotelladas no existen; los espíritus son responsables del flagelo del alcoholismo.
Ficha técnica
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