Descripción
En la Abadía de Scourmont se encuentra una de las pocas cervecerías trapenses que siguen fabricando cervezas actualmente.
Chimay es conocida por ofrecer una amplia gama de cervezas trapenses elaboradas a partir de las tradiciones monásticas donde solo se utilizaban ingredientes 100% naturales.
La Chimay Roja es una de las cervezas más antiguas de esta abadía, la primera cerveza que se elaboró fue en el año 1862 y en aquella época ya destacaba por ser una cerveza que desprendía un aroma muy ligero y complejo con matices afrutados y pequeñas notas de albaricoque, sus sabor es muy sedoso con un suave amargor.
En la Abadía de Scourmont se encuentra una de las pocas cervecerías trapenses que siguen fabricando cervezas actualmente.
Chimay es conocida por ofrecer una amplia gama de cervezas trapenses elaboradas a partir de las tradiciones monásticas donde solo se utilizaban ingredientes 100% naturales.
La Chimay Roja es una de las cervezas más antiguas de esta abadía, la primera cerveza que se elaboró fue en el año 1862 y en aquella época ya destacaba por ser una cerveza que desprendía un aroma muy ligero y complejo con matices afrutados y pequeñas notas de albaricoque, sus sabor es muy sedoso con un suave amargor.
La Cervecería
Chimay Pères Trappistes
Durante el verano de 1850, un pequeño grupo de monjes se instaló en la meseta salvaje de Scourmont, cerca de Chimay. Alrededor del monasterio, se construyeron una granja, una cervecería y una fábrica de queso. La abadía de Scourmont desarrolló varias actividades económicas, lo que permitió el aumento del empleo en la región.
Chimay Pères Trappistes
Durante el verano de 1850, un pequeño grupo de monjes se instaló en la meseta salvaje de Scourmont, cerca de Chimay. Alrededor del monasterio, se construyeron una granja, una cervecería y una fábrica de queso. La abadía de Scourmont desarrolló varias actividades económicas, lo que permitió el aumento del empleo en la región.
Ficha técnica
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