Descripción
Una cerveza que está considerada como una de las más raras y que muchos maestros cerveceros han querido elaborar durante muchos años.
Brewer’s Desire es una cerveza 100% malta que se elabora con lúpulo envejecido y hervido durante un largo tiempo, luego se le añada al recipiente de enfriamiento diferentes levaduras de la región de Pajottenland, donde también actúan los brettanomyces haciendo su labor secreta. Su tiempo de maduración es de dos años en barricas de roble antes de ser embotellada para luego ser fermentada por segunda vez en la misma levadura.
Una cerveza de aroma afrutado que tiene un gusto seco y dulce.
Una cerveza que está considerada como una de las más raras y que muchos maestros cerveceros han querido elaborar durante muchos años.
Brewer’s Desire es una cerveza 100% malta que se elabora con lúpulo envejecido y hervido durante un largo tiempo, luego se le añada al recipiente de enfriamiento diferentes levaduras de la región de Pajottenland, donde también actúan los brettanomyces haciendo su labor secreta. Su tiempo de maduración es de dos años en barricas de roble antes de ser embotellada para luego ser fermentada por segunda vez en la misma levadura.
Una cerveza de aroma afrutado que tiene un gusto seco y dulce.
La Cervecería
John Martin S.A
Cuando se instaló en Bélgica en 1909, hace justo cien años, el célebre artesano cervecero John Martin declaró «Sólo los entendidos aprecian las cervezas como las mías.»
John Martin S.A
Cuando se instaló en Bélgica en 1909, hace justo cien años, el célebre artesano cervecero John Martin declaró «Sólo los entendidos aprecian las cervezas como las mías.»
Ficha técnica
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