hövels hausbrauerei

En 1518, la familia patricia Dortmunder  von Hövel adquirió los  derechos de elaboración de cerveza en Hövel-Hof en el Muro de Hohe en el centro de la ciudad de Dortmund. 
En 1854, Wilhelm von Hövel y Gustav Thier fundaron el Hausbrauerei en su forma actual. La receta de hoy llegó en 1893 por primera vez en el mercado, y la cerveza se elabora de acuerdo con el fabricante hasta hoy en forma selbiger. Debido a la falta de materias primas, la producción se detuvo durante las Guerras Mundiales y se reanudó en 1984 en el mismo lugar. Minder
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