Kavalan je izvorni brand viskija iz Tajvana, destilerija zadužena za njegovu proizvodnju nalazi se u okrugu Yilan koji se zove King Car. Ime ovog viskija temelji se na autohtonim ljudima koji su prvobitno nastanjivali to područje. otok.< br>11. ožujka 2006. destilerija Kavalan otvorila je svoja vrata i tako postala prva tajvanska destilerija. Single Malt odležao u izvanrednim uvjetima i s voćnim, cvjetnim, svježim i blago začinskim profilom zahvaljujući korištenju ječma uvezenog iz Škotske.
Ova Kavalan Solist Manzanilla Sherry Cask savršeno će se kombinirati sa sladoledima i desertima zahvaljujući svom slatkom okusu voća i intenzivan.