Descripción
Zeta Beer es una marca de cervezas valenciana creada por Carlos Ramada y Manuel Fuentes, su primera cerveza en salir al mercado fue la Zeta Hell, una lager que únicamente se presentaba en barril. Actualmente, tienen diez cervezas en catálogo, la mitad de ellas de baja fermentación.
Zeta Beer Co. fueron los primeros valencianos en dejar de utilizar la doble fermentación y empezar a trabajar con el modelo isobárico, un proceso el cual permite realizar cervezas más limpias y estables y en donde se incorpora las barricas durante el proceso productivo.Unos defensores de la cerveza natural, que buscan ofrecer una de las mejores experiencias organolépticas.
Entre sus cervezas, se encuentra la Nublar, una Amber Ale elaborada a partir de diferentes maltas (Pils, Munich, Carared, Caraaroma y Carafa I), lúpulos Perle, Cascade y Chinook y levadura California Ale. Una cerveza de Zeta Beer en colaboración con H2ÖL Brewing que destaca por su aroma y sabor a malta tostada y caramelo.
Zeta Beer es una marca de cervezas valenciana creada por Carlos Ramada y Manuel Fuentes, su primera cerveza en salir al mercado fue la Zeta Hell, una lager que únicamente se presentaba en barril. Actualmente, tienen diez cervezas en catálogo, la mitad de ellas de baja fermentación.
Zeta Beer Co. fueron los primeros valencianos en dejar de utilizar la doble fermentación y empezar a trabajar con el modelo isobárico, un proceso el cual permite realizar cervezas más limpias y estables y en donde se incorpora las barricas durante el proceso productivo.Unos defensores de la cerveza natural, que buscan ofrecer una de las mejores experiencias organolépticas.
Entre sus cervezas, se encuentra la Nublar, una Amber Ale elaborada a partir de diferentes maltas (Pils, Munich, Carared, Caraaroma y Carafa I), lúpulos Perle, Cascade y Chinook y levadura California Ale. Una cerveza de Zeta Beer en colaboración con H2ÖL Brewing que destaca por su aroma y sabor a malta tostada y caramelo.
La Cervecería
Zeta Beer
Zeta Beer tiene sus inicios en la Universidad Politécnica de Valencia en el año 2001. Los fundadores se conocieron durante sus estudios de Ingeniería Industrial, y de esta amistad surgió la idea de crear una empresa cervecera. Manuel y Carlos, quienes son los artífices detrás de esta excelente cerveza, aportan años de experiencia al proyecto. Además de Zeta Beer, también cabe destacar Tyris, otra cerveza artesanal valenciana con una oferta muy interesante.
Zeta Beer
Zeta Beer tiene sus inicios en la Universidad Politécnica de Valencia en el año 2001. Los fundadores se conocieron durante sus estudios de Ingeniería Industrial, y de esta amistad surgió la idea de crear una empresa cervecera. Manuel y Carlos, quienes son los artífices detrás de esta excelente cerveza, aportan años de experiencia al proyecto. Además de Zeta Beer, también cabe destacar Tyris, otra cerveza artesanal valenciana con una oferta muy interesante.
Ficha técnica
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