omer vander ghinste

Las raíces de nuestra fábrica de cerveza se remontan a mayo de 1892. Fue un momento en que cada cervecero elaboraba su propia cerveza especial. No fue diferente en Bellegem, un pueblo rural en el oeste de Flandes, a un tiro de piedra de la frontera francesa. En ese mismo año, los primeros barriles de "Ouden Tripel", lo que hoy se llama "VanderGhinste Oud Bruin", rodaron por los adoquines en Bellegem y fueron famosos hasta Flandes. Ver más

Cuando Omer Vander Ghinste fundó la cervecería en 1892, le dio su nombre a las cervezas, ya que esto era común en aquellos días. Promovió sus cervezas colocando vidrieras con las palabras "bieren Omer Vander Ghinste" en las ventanas delanteras de los pubs. Como estas ventanas eran muy caras, no era una opción reemplazarlas en cada cambio de generación. Por lo tanto, cada hijo primogénito fue bautizado como 'Omer'. Influenciado por el nuevo "Tipo Pilsener" de Checoslovaquia, la cervecería desarrolla su propio tipo de pils bajo el nombre de "Ghinst Pils". Es por eso que en 1929 fue necesaria la construcción de una torre de baja fermentación. Un año después de su construcción, la torre ya estaba funcionando y ahora todavía domina la campiña de Bellegem. Desde la autopista que conecta Kortrijk con Tournai, se puede ver claramente la torre que se eleva junto a la iglesia de Bellegem. Less