De druiven waarmee Marimar Estate Vineyards & Wijnmakerij maakt deze wijn, ze komen van 13 hectare duurzame wijngaarden van verschillende Pinot Noir klonen. Geplant in de Groene Vallei, het koelste en meest mistige gebied van de Russian River Valley, krijgen ze ook de weldadige invloed van de Stille Oceaan. Al deze zorgen resulteren in evenwichtige wijnen en geconcentreerd, met complexe en verfijnde aroma's. In Marimar Cristina Pinot Noir 2018 werden al deze deugden versterkt met een zorgvuldig productieproces dat fermentatie, met inheemse gisten en veroudering in twee fasen omvatte. De eerste 4 maanden in nieuwe eikenhouten vaten van de kuiperijen van Marchive en Rousseau en de rest van de tijd, ook in Franse vaten, 50% nieuw. Het resultaat is een briljante monovarietal van beperkte productie, ideaal om uw meest delicate gerechten van wit vlees en vis, champignons of zachte en romige kazen te begeleiden.

De druiven waarmee Marimar Estate Vineyards & Wijnmakerij maakt deze wijn, ze komen van 13 hectare duurzame wijngaarden van verschillende Pinot Noir klonen.

Geplant in de Groene Vallei, het koelste en meest mistige gebied van de Russian River Valley, krijgen ze ook de weldadige invloed van de Stille Oceaan.

Al deze zorgen resulteren in evenwichtige wijnen en geconcentreerd, met complexe en verfijnde aroma's.

In Marimar Cristina Pinot Noir 2018 werden al deze deugden versterkt met een zorgvuldig productieproces dat fermentatie, met inheemse gisten en veroudering in twee fasen omvatte.

De eerste 4 maanden in nieuwe eikenhouten vaten van de kuiperijen van Marchive en Rousseau en de rest van de tijd, ook in Franse vaten, 50% nieuw.

Het resultaat is een briljante monovarietal van beperkte productie, ideaal om uw meest delicate gerechten van wit vlees en vis, champignons of zachte en romige kazen te begeleiden.