Beschrijving
De Cabernet Sauvignon, in de Enate wijngaarden bebouwd met zorg tot het bereiken van een optimale rijpheid, heeft zijn volledige potentieel in deze monovarietal wijn ontwikkeld met een intense neus, zeer fruitige, waar de aroma's van de druif opvallen (bosbessen, frambozen, peper ) Wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 550 en 600 meter boven zeeniveau.
De druiven worden met de schil geweekt tot de rosémost gaat bloeden. Nadat de vaste resten zijn verwijderd, begint de schone most te fermenteren, onder invloed van geselecteerde gisten, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (16 C). Na de fermentatie wordt de wijn geklaard.
Â
De Cabernet Sauvignon, in de Enate wijngaarden bebouwd met zorg tot het bereiken van een optimale rijpheid, heeft zijn volledige potentieel in deze monovarietal wijn ontwikkeld met een intense neus, zeer fruitige, waar de aroma's van de druif opvallen (bosbessen, frambozen, peper ) Wijngaarden gelegen op een hoogte tussen 550 en 600 meter boven zeeniveau.
De druiven worden met de schil geweekt tot de rosémost gaat bloeden. Nadat de vaste resten zijn verwijderd, begint de schone most te fermenteren, onder invloed van geselecteerde gisten, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (16 C). Na de fermentatie wordt de wijn geklaard.
Â
La Bodega
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Technisch papier
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.