De Bodegas Legado de Orniz zijn verantwoordelijk voor de productie van Epitafio rode wijn. Een van de meest verwende wijnen van de wijnmakerij, gemaakt van een enkele druivensoort, Tinta de Toro. Dankzij het talent van Enriqueta Celemín en Diego Alfredo Ribbert, beide oenologen, is het gelukt om deze magnifieke wijn met de Toro Oorsprongsbenaming. Voor de productie zijn druiven van honderd jaar oude wijngaarden verzameld, die een langdurige maceratie met de schil hebben ondergaan.Zodra de zuivere wijn is verkregen, wordt deze overgebracht naar nieuwe Franse eikenhouten vaten voor malolactische gisting en ten slotte rijping. Hij blijft ongeveer 12 maanden goed in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Een rode wijn met een sterk en complex aroma van rood fruit vergezeld van zachte kruidige tonen. De smaak is intens, elegant en evenwichtig met de aanwezigheid van tannines zijdezacht zeer goed geïntegreerd.

De Bodegas Legado de Orniz zijn verantwoordelijk voor de productie van Epitafio rode wijn. Een van de meest verwende wijnen van de wijnmakerij, gemaakt van een enkele druivensoort, Tinta de Toro.

Dankzij het talent van Enriqueta Celemín en Diego Alfredo Ribbert, beide oenologen, is het gelukt om deze magnifieke wijn met de Toro Oorsprongsbenaming. Voor de productie zijn druiven van honderd jaar oude wijngaarden verzameld, die een langdurige maceratie met de schil hebben ondergaan.Zodra de zuivere wijn is verkregen, wordt deze overgebracht naar nieuwe Franse eikenhouten vaten voor malolactische gisting en ten slotte rijping. Hij blijft ongeveer 12 maanden goed in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Een rode wijn met een sterk en complex aroma van rood fruit vergezeld van zachte kruidige tonen. De smaak is intens, elegant en evenwichtig met de aanwezigheid van tannines zijdezacht zeer goed geïntegreerd.