Bodega Pago de Carraovejas ha nella sua gamma di vini uno dei più conosciuti della D.O. Ribera del Duero, il pagamento di Carraovejas Crianza. Situato alla periferia di Peñafiel, una città nota per la sua tradizione vinicola Ribera del Duero. Questo Crianza è ottenuto da una miscela di due varietà di uve, Cabernet Sauvignon e Tinto Fino. La sua fermentazione avviene in piccole vasche di acciaio inox e in tini di rovere francese con lieviti autoctoni del vigneto stesso. Viene affinato per 12 mesi in botti nuove e seminuove di rovere francese e americano a grana fine, infine viene chiarificato con albumi d'uovo naturali e imbottigliato per gravità per riposare per altri 12 mesi prima di essere immesso in commercio. Vino rosso dal profumo intenso di frutta matura, balsamico, lattiero-caseario, tostato e spezie che in bocca ha un sapore elegante e persistente, molto complesso e delicato.

Bodega Pago de Carraovejas ha nella sua gamma di vini uno dei più conosciuti della D.O. Ribera del Duero, il pagamento di Carraovejas Crianza. Situato alla periferia di Peñafiel, una città nota per la sua tradizione vinicola Ribera del Duero.

Questo Crianza è ottenuto da una miscela di due varietà di uve, Cabernet Sauvignon e Tinto Fino. La sua fermentazione avviene in piccole vasche di acciaio inox e in tini di rovere francese con lieviti autoctoni del vigneto stesso. Viene affinato per 12 mesi in botti nuove e seminuove di rovere francese e americano a grana fine, infine viene chiarificato con albumi d'uovo naturali e imbottigliato per gravità per riposare per altri 12 mesi prima di essere immesso in commercio.

Vino rosso dal profumo intenso di frutta matura, balsamico, lattiero-caseario, tostato e spezie che in bocca ha un sapore elegante e persistente, molto complesso e delicato.