Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli. Al naso ricorda il fieno, la mela verde, l'erba appena tagliata, la frutta secca come le nocciole e la frutta tropicale matura come la banana e ananas, aromi leggeri e fini di crosta di pane e pasticceria. Ad Alicante furono gli iberici ad iniziare a coltivare la vite. Attualmente il lavoro è più semplice, intervenendo in vigna in maniera minimale perché viva altri secoli. I vigneti fanno parte dell'ambiente e del paesaggio che li circonda. Alla Bodegas Enrique Mendoza, la sfida è produrre vini in modo tale da poter riconoscere il nostro sole, la nostra luce, il carattere mediterraneo e l'umanità. Con il giusto atteggiamento, esperienza e attrezzatura, questo viaggio si sta rivelando più attraente di quanto sembrasse. Finca El Chaconero o 'Las Tierras del Charco de Enero'. I primi documenti che parlano della coltivazione nella nostra azienda risalgono al XVI secolo. Dicono che tra settembre e ottobre piovesse così tanto che la nostra terra rimase arginata fino a gennaio, da cui il nome 'Las Tierras del Charco de Enero'. La Finca El Chaconero si trova nel quartiere di Las Virtudes, vicino al Santuario della Virgen de las Virtudes, a ovest di Villena; chiamato dal più antico del luogo 'Las Quebradas' per la sua edafologia, gli strati del sottosuolo non si trovano orizzontalmente ma obliquamente, con il quale il risultato è un gran numero di piccoli appezzamenti con suoli totalmente diversi. Nella stessa azienda possiamo trovare ghiaia, terriccio sabbioso e terreni totalmente sabbiosi. L'azienda agricola El Chaconero è considerata ZEPA (Zona di Protezione Speciale per gli Uccelli) per la sua importanza ambientale, è una superficie protetta inclusa nella la Rete Natura 2000 dell'Unione Europea. A 2 km troviamo le Lagunas de Villena, un'Area Naturale Protetta che permette l'osservazione di diverse specie durante tutto l'anno come il Piviere, il Cavaliere d'Italia, l'Avvoltoio, Royal Shrike, Marsh Terrenas, Wheatears o Bee-eaters.

Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli.

Al naso ricorda il fieno, la mela verde, l'erba appena tagliata, la frutta secca come le nocciole e la frutta tropicale matura come la banana e ananas, aromi leggeri e fini di crosta di pane e pasticceria.

Ad Alicante furono gli iberici ad iniziare a coltivare la vite. Attualmente il lavoro è più semplice, intervenendo in vigna in maniera minimale perché viva altri secoli.

I vigneti fanno parte dell'ambiente e del paesaggio che li circonda. Alla Bodegas Enrique Mendoza, la sfida è produrre vini in modo tale da poter riconoscere il nostro sole, la nostra luce, il carattere mediterraneo e l'umanità. Con il giusto atteggiamento, esperienza e attrezzatura, questo viaggio si sta rivelando più attraente di quanto sembrasse.

Finca El Chaconero o 'Las Tierras del Charco de Enero'. I primi documenti che parlano della coltivazione nella nostra azienda risalgono al XVI secolo.

Dicono che tra settembre e ottobre piovesse così tanto che la nostra terra rimase arginata fino a gennaio, da cui il nome 'Las Tierras del Charco de Enero'.

La Finca El Chaconero si trova nel quartiere di Las Virtudes, vicino al Santuario della Virgen de las Virtudes, a ovest di Villena; chiamato dal più antico del luogo 'Las Quebradas' per la sua edafologia, gli strati del sottosuolo non si trovano orizzontalmente ma obliquamente, con il quale il risultato è un gran numero di piccoli appezzamenti con suoli totalmente diversi. Nella stessa azienda possiamo trovare ghiaia, terriccio sabbioso e terreni totalmente sabbiosi.

L'azienda agricola El Chaconero è considerata ZEPA (Zona di Protezione Speciale per gli Uccelli) per la sua importanza ambientale, è una superficie protetta inclusa nella la Rete Natura 2000 dell'Unione Europea.

A 2 km troviamo le Lagunas de Villena, un'Area Naturale Protetta che permette l'osservazione di diverse specie durante tutto l'anno come il Piviere, il Cavaliere d'Italia, l'Avvoltoio, Royal Shrike, Marsh Terrenas, Wheatears o Bee-eaters.