Descripción
La Gin Hoxton es una ginebra inglesa creada por el barman Gerry Calabrese, dueño de una de las coctelerías más importantes de Londres, el Hoxton Pony.
Su elaboración está a cargo de la microdestileria HG, en ella utilizan una base de alcohol de trigo francés mezclado con botánicos tipo, enebro, estragón, jengibre, coco, iris y pomelo.. Estos ingredientes son macerados durante cinco días para después ser destilados en alambiques de cobre de 150 años de antigüedad, como punto final, la mezcla obtenido reposa durante dos meses en depósitos de acero inoxidable.
Como resultado se obtiene una ginebra donde el enebro deja paso a sabores nuevos, como el coco o el pomelo.
La Gin Hoxton es una ginebra inglesa creada por el barman Gerry Calabrese, dueño de una de las coctelerías más importantes de Londres, el Hoxton Pony.
Su elaboración está a cargo de la microdestileria HG, en ella utilizan una base de alcohol de trigo francés mezclado con botánicos tipo, enebro, estragón, jengibre, coco, iris y pomelo.. Estos ingredientes son macerados durante cinco días para después ser destilados en alambiques de cobre de 150 años de antigüedad, como punto final, la mezcla obtenido reposa durante dos meses en depósitos de acero inoxidable.
Como resultado se obtiene una ginebra donde el enebro deja paso a sabores nuevos, como el coco o el pomelo.
Calabrese Harte Enterprise LTD
Ficha técnica
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