La cervecería Huyghe tiene sus orígenes en Melle, la fábrica de cervezas de la ciudad, que llevaba operando desde 1654, fue comprada por Leon Huyghe cuyo nombre actual le fue coincidido en el año 1938. La empresa empezó elaborando una cerveza tipo pilsner, más tarde la propia empresa empezó a elaborar otros tipos de cervezas que actualmente son conocidos como cerveza estilo belga. Entre ellas destaca la conocida cerveza Delirium, el buque insignia de la casa, pero además de esta marca, también tiene otras, como la cerveza St Idesbald. Una cerveza dedicada a San Idesbald que vivió durante la Edad Media y que formaba parte de la familia Van der Grancht. St Idesbald Rousse es una cerveza de color ámbar de espuma cremosa, densa y compacta, su aroma es dulce, afrutado con notas de caramelo y pimienta, en boca tiene una entrada ligeramente suave con un amargor suave y sutil que tiene un sabor seco y algo amargo.

La cervecería Huyghe tiene sus orígenes en Melle, la fábrica de cervezas de la ciudad, que llevaba operando desde 1654, fue comprada por Leon Huyghe cuyo nombre actual le fue coincidido en el año 1938. La empresa empezó elaborando una cerveza tipo pilsner, más tarde la propia empresa empezó a elaborar otros tipos de cervezas que actualmente son conocidos como cerveza estilo belga.

Entre ellas destaca la conocida cerveza Delirium, el buque insignia de la casa, pero además de esta marca, también tiene otras, como la cerveza St Idesbald. Una cerveza dedicada a San Idesbald que vivió durante la Edad Media y que formaba parte de la familia Van der Grancht.

St Idesbald Rousse es una cerveza de color ámbar de espuma cremosa, densa y compacta, su aroma es dulce, afrutado con notas de caramelo y pimienta, en boca tiene una entrada ligeramente suave con un amargor suave y sutil que tiene un sabor seco y algo amargo.