Descripción
Liefmans Fruitesse es una cerveza de origen belga creada por la cervecera Liefmans, su origen se remonta al año 1679 cuando Jacobus Liefmans fundó su propia cervecería en Oudenaarde, Bélgica. Jacobus utilizaba los restos de las cosechas de cerezas de sus vecinos para enriquecer su cerveza, los cuales introducía en sus tanques de maduración.
Una cerveza afrutada que tiene una fermentación mixta, en su primera fase se utiliza una cepa de levadura de alta fermentación que más tarde es inoculada por una mezcla de bacterias y un agregado de frutas, su segunda fermentación se realiza a partir de fermentos naturales y frutas (fresa, cereza, arándanos, etc.), por último su maduración se realiza en barricas.
Una cerveza de color rojizo con una ligera y cremosa espuma color rosado muy persistente, muy ligera y refrescante con un dulce y agradable aroma a frutas que en boca tiene un sabor complejo y equilibrado entre dulce, amargo y acido.
Liefmans Fruitesse es una cerveza de origen belga creada por la cervecera Liefmans, su origen se remonta al año 1679 cuando Jacobus Liefmans fundó su propia cervecería en Oudenaarde, Bélgica. Jacobus utilizaba los restos de las cosechas de cerezas de sus vecinos para enriquecer su cerveza, los cuales introducía en sus tanques de maduración.
Una cerveza afrutada que tiene una fermentación mixta, en su primera fase se utiliza una cepa de levadura de alta fermentación que más tarde es inoculada por una mezcla de bacterias y un agregado de frutas, su segunda fermentación se realiza a partir de fermentos naturales y frutas (fresa, cereza, arándanos, etc.), por último su maduración se realiza en barricas.
Una cerveza de color rojizo con una ligera y cremosa espuma color rosado muy persistente, muy ligera y refrescante con un dulce y agradable aroma a frutas que en boca tiene un sabor complejo y equilibrado entre dulce, amargo y acido.
La Cervecería
Liefmans
Solo en Oudenaarde encuentras la microflora que hace de Liefmans una cerveza tan única. Hace años, la ciudad tenía 20 cervecerías. Oudenaarde ha sido el lugar de la cerveza afrutada durante siglos.
Liefmans
Solo en Oudenaarde encuentras la microflora que hace de Liefmans una cerveza tan única. Hace años, la ciudad tenía 20 cervecerías. Oudenaarde ha sido el lugar de la cerveza afrutada durante siglos.
Ficha técnica
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