Beschreibung
Dos Déus Wermut ist ein traditioneller spanischer Wermut mit einem modernen Twist. Mittlerer Körper mit vorherrschenden bitteren und süßen Noten aus den Sherryfässern.
Gut als Aperitif und in Cocktails
In ausgewählten Sherryfässern gereift. 30 % für 3 Jahre
und 70 % für mindestens ein Jahr
Nase: Elegante und tiefe pflanzliche Noten zusammen mit klassischen Kräuternoten von Wermut: Enzian, Iriswurzel, Süßholzstange, Engelwurz, zusammen mit Noten von Oxidation und PX-Wein.
Geschmack: Sehr angenehmer Einstieg, bei dem die Bitternoten vorherrschen, aber sehr ausgewogen mit den säuerlichen und süßen Noten des Wermuts. Klassische Noten von Wermut sind gut harmoniert: süße Wurzeln und bittere Wurzeln integriert mit Gewürzen, Kräutern und Blumen in einem angereicherten Weinhintergrund. Würzige Aromen, die an Enzian und Engelwurz, Kräuter wie Thymian und Blumen wie Kamille erinnern, sind auszumachen.
Der Abgang ist mittel und Erinnerungen an großzügigen Sherry und mittlere Oxidation überwiegen mit einem bitteren Punkt und einem Hauch von balsamischem Lakritz.
Dos Déus Wermut ist ein traditioneller spanischer Wermut mit einem modernen Twist. Mittlerer Körper mit vorherrschenden bitteren und süßen Noten aus den Sherryfässern.
Gut als Aperitif und in Cocktails
In ausgewählten Sherryfässern gereift. 30 % für 3 Jahre
und 70 % für mindestens ein Jahr
Nase: Elegante und tiefe pflanzliche Noten zusammen mit klassischen Kräuternoten von Wermut: Enzian, Iriswurzel, Süßholzstange, Engelwurz, zusammen mit Noten von Oxidation und PX-Wein.
Geschmack: Sehr angenehmer Einstieg, bei dem die Bitternoten vorherrschen, aber sehr ausgewogen mit den säuerlichen und süßen Noten des Wermuts. Klassische Noten von Wermut sind gut harmoniert: süße Wurzeln und bittere Wurzeln integriert mit Gewürzen, Kräutern und Blumen in einem angereicherten Weinhintergrund. Würzige Aromen, die an Enzian und Engelwurz, Kräuter wie Thymian und Blumen wie Kamille erinnern, sind auszumachen.
Der Abgang ist mittel und Erinnerungen an großzügigen Sherry und mittlere Oxidation überwiegen mit einem bitteren Punkt und einem Hauch von balsamischem Lakritz.
Priorat B&D Lab
Technisches Arbeitsblatt
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