Beskrivning
alkoholjäsning kontrollerat sätt, med tillsats av utvalda nativt jäst ter vinodlingar under 20 dagar med daglig pumpning. Malolaktiska jäsningen sker mycket långsamt, utan tillsats av bakterier, anlöplast vid 20C i 28 dagar. Därefter vin vilar i 14 månader på franska ekfat finkornig 300 liter. Det buteljeras ofiltrerade klargöra.
Visa
intensiv rubin färg med granat toner.
Nose
Signaler av mogen frukt, körsbär, vinbär och rökiga berör botten lakrits.
Mun
Silky och kraftfull. Bra balans på grund av löptiden för tanniner.
alkoholjäsning kontrollerat sätt, med tillsats av utvalda nativt jäst ter vinodlingar under 20 dagar med daglig pumpning. Malolaktiska jäsningen sker mycket långsamt, utan tillsats av bakterier, anlöplast vid 20C i 28 dagar. Därefter vin vilar i 14 månader på franska ekfat finkornig 300 liter. Det buteljeras ofiltrerade klargöra.
Visa
intensiv rubin färg med granat toner.
Nose
Signaler av mogen frukt, körsbär, vinbär och rökiga berör botten lakrits.
Mun
Silky och kraftfull. Bra balans på grund av löptiden för tanniner.
Teknisk dokumentation
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.