Az 1816-ban Angliában született Hiram Walker az 1830-as évek elején Nyugat-Michiganbe utazott, hogy szerencséjét keresse. Miután néhány vállalkozásban kudarcot vallott, később sikerrel járt: élelmiszerboltot nyitott Detroitban. Ott megtanulta, hogyan kell saját almaecetét lepárolni, és olcsón elkezdte zöldíteni. Egy idő után azon kezdett gondolkodni, hogy a whisky lepárlásának szenteli magát. Első hordóit 1854-ben állították elő, minőségükről és tisztaságukról híresek. Walker, aki megunta a michigani légköri hőmérsékletet, és vonzotta a folyó kanadai oldalán lévő új vasútvonalak által biztosított jó termőföld, Walker úgy döntött, hogy levegőt vált. 1856-ban 300 fontért vett egy földet egy francia farmtól. Nem sokkal ezután vásárolt egy másik francia földet. Walker elkezdte megtisztítani birtokát a fáktól, majd Whiskey lepárlót építeni kezdett, gabonát vásárolt és ültetett, lisztet őrölni és disznót tenyészteni. A szeszfőzdéből visszamaradt gabonával etette a sertéseket, majd nem sokkal ezután egy nagy házat épített az alkalmazottak elhelyezésére, és így kezdte bővíteni vállalkozását. Akkoriban a lepárlók jelöletlen hordókban árulták termékeiket, de Hiram Walker nagyszerű precedenst teremtett azzal, hogy termékét a Walker's Club Whiskey nevű palackokba tette. Termékük azonnal megfogott, és az első kanadai Whiskey márka lett, amelyet bárhol a világon címkéztek. Az Egyesült Államok kormánya Walker versenytársai nyomására arra kényszerítette őt, hogy a kanadai szót adja hozzá a névhez. Ha egy kifejezés határozza meg a Canadian Club Small Batch Classic Reserva de 12 Años-t, akkor ez a következő: A türelem a tökéletességhez vezet. A hordóban kevert whiskykből gondosan válogatott, 12 évig érlelik, hogy kivételesen gazdag és sima whiskyt készítsenek.

Az 1816-ban Angliában született Hiram Walker az 1830-as évek elején Nyugat-Michiganbe utazott, hogy szerencséjét keresse. Miután néhány vállalkozásban kudarcot vallott, később sikerrel járt: élelmiszerboltot nyitott Detroitban. Ott megtanulta, hogyan kell saját almaecetét lepárolni, és olcsón elkezdte zöldíteni. Egy idő után azon kezdett gondolkodni, hogy a whisky lepárlásának szenteli magát. Első hordóit 1854-ben állították elő, minőségükről és tisztaságukról híresek. Walker, aki megunta a michigani légköri hőmérsékletet, és vonzotta a folyó kanadai oldalán lévő új vasútvonalak által biztosított jó termőföld, Walker úgy döntött, hogy levegőt vált. 1856-ban 300 fontért vett egy földet egy francia farmtól. Nem sokkal ezután vásárolt egy másik francia földet. Walker elkezdte megtisztítani birtokát a fáktól, majd Whiskey lepárlót építeni kezdett, gabonát vásárolt és ültetett, lisztet őrölni és disznót tenyészteni. A szeszfőzdéből visszamaradt gabonával etette a sertéseket, majd nem sokkal ezután egy nagy házat épített az alkalmazottak elhelyezésére, és így kezdte bővíteni vállalkozását. Akkoriban a lepárlók jelöletlen hordókban árulták termékeiket, de Hiram Walker nagyszerű precedenst teremtett azzal, hogy termékét a Walker's Club Whiskey nevű palackokba tette. Termékük azonnal megfogott, és az első kanadai Whiskey márka lett, amelyet bárhol a világon címkéztek. Az Egyesült Államok kormánya Walker versenytársai nyomására arra kényszerítette őt, hogy a kanadai szót adja hozzá a névhez. Ha egy kifejezés határozza meg a Canadian Club Small Batch Classic Reserva de 12 Años-t, akkor ez a következő: A türelem a tökéletességhez vezet. A hordóban kevert whiskykből gondosan válogatott, 12 évig érlelik, hogy kivételesen gazdag és sima whiskyt készítsenek.