Pazo Torre Penelas, Familia Torres -viiniprojekti Rías Baixasissa, esittelee ensimmäisen viininsä, joka on kastettu nimellä Blanco Granito. Blanco, koska se on kokonaan pazossa kasvatettu Albariño, ja Granito oli ensimmäinen viini, joka on valmistettu viinistä ja kypsytetty graniittiesiintymissä, joka on Galician alkuperänimityksen hallitseva ja lähes yksinomainen kivi. Historiaa ja aikaa Pazo Torre Penelaksen vahvoissa graniittiseinissä, joka on yksi Salnésin laakson vanhimmista. Torni, erakko ja hórreos kertovat loiston ajasta, kun taas kompleksia ympäröivät kauniit säleikköiset viinitarhat osoittavat syvään juurtunutta viininvalmistuksen kutsumustaan. Valmistettu 100 % pazossa kasvatetuista rypäleistä. Viini käy ja pysyy sakassaan kahdeksan kuukautta munamaisissa graniittisäiliöissä. Nämä ainutlaatuiset säiliöt vahvistavat Albariñon suolaisinta ilmaisua ja luovat samalla historiallisen yhteyden roomalaisen ajan viininvalmistukseen, jolloin tästä kivestä valmistettuja puristimia käytettiin jo tällä alueella.

Pazo Torre Penelas, Familia Torres -viiniprojekti Rías Baixasissa, esittelee ensimmäisen viininsä, joka on kastettu nimellä Blanco Granito. Blanco, koska se on kokonaan pazossa kasvatettu Albariño, ja Granito oli ensimmäinen viini, joka on valmistettu viinistä ja kypsytetty graniittiesiintymissä, joka on Galician alkuperänimityksen hallitseva ja lähes yksinomainen kivi. Historiaa ja aikaa Pazo Torre Penelaksen vahvoissa graniittiseinissä, joka on yksi Salnésin laakson vanhimmista. Torni, erakko ja hórreos kertovat loiston ajasta, kun taas kompleksia ympäröivät kauniit säleikköiset viinitarhat osoittavat syvään juurtunutta viininvalmistuksen kutsumustaan. Valmistettu 100 % pazossa kasvatetuista rypäleistä. Viini käy ja pysyy sakassaan kahdeksan kuukautta munamaisissa graniittisäiliöissä. Nämä ainutlaatuiset säiliöt vahvistavat Albariñon suolaisinta ilmaisua ja luovat samalla historiallisen yhteyden roomalaisen ajan viininvalmistukseen, jolloin tästä kivestä valmistettuja puristimia käytettiin jo tällä alueella.