Beschreibung
Reifung für mindestens 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Später abgefüllt mit einem Mindestaufenthalt von 2 Jahren im Keller.
Intensive rote Farbe mit hoher Schicht.
Pflaume, reife schwarze Früchte, Lakritze und balsamische Noten. Alle auf einem leicht gerösteten Hintergrund.
Säure, die ihm Frische und Länge verleiht. Süße Tannine, runder und fleischiger mittlerer Gaumen.
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Reifung für mindestens 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Später abgefüllt mit einem Mindestaufenthalt von 2 Jahren im Keller.
Intensive rote Farbe mit hoher Schicht.
Pflaume, reife schwarze Früchte, Lakritze und balsamische Noten. Alle auf einem leicht gerösteten Hintergrund.
Säure, die ihm Frische und Länge verleiht. Süße Tannine, runder und fleischiger mittlerer Gaumen.
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Jean Leon
Technisches Arbeitsblatt
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