Beskrivning
Marqués de Riscal är engagerad i att göra ett vin med minsta möjliga inblandning, och vill lyfta fram sortrenheten och karaktären hos terroiren i detta område av Duero. Respekt för miljön, den inhemska faunan och ekosystemet gör odlingen mer hållbar och förlänger livslängden på våra vingårdar som en framtida garanti för kvaliteten på dess viner.
Den franska sorten Sauvignon Blanc, med det Marqués de Riscal producerar denna monovarietal, har sitt ursprung i Loire-regionen. Den introducerades av Marqués de Riscal i Rueda 1974 och idag äger vingården 70 hektar vingårdar med en medelålder på över 25 år. Det är för närvarande en av de sorter som godkänts av Rueda Ursprungsbenämningen tack vare dess stora anpassningsförmåga till miljön och dess förmåga att producera vita viner med stor aromatisk intensitet, bra syrabalans och mineralitet.
El Marqués de Riscal Sauvignon följer samma produktionsprocess som Rueda Verdejo. Efter en period av kall maceration och efter extraktion och klarning av musten, utförs den långsamma jäsningen vid en kontrollerad temperatur, för att skydda de primära aromer som är så speciella för denna sort. När jäsningen är klar förblir vinet i kontakt med sin fina jästfällning, med avsikten att öka känslan av volym i munnen och förbättra dess åldringsförmåga.
Marqués de Riscal är engagerad i att göra ett vin med minsta möjliga inblandning, och vill lyfta fram sortrenheten och karaktären hos terroiren i detta område av Duero. Respekt för miljön, den inhemska faunan och ekosystemet gör odlingen mer hållbar och förlänger livslängden på våra vingårdar som en framtida garanti för kvaliteten på dess viner.
Den franska sorten Sauvignon Blanc, med det Marqués de Riscal producerar denna monovarietal, har sitt ursprung i Loire-regionen. Den introducerades av Marqués de Riscal i Rueda 1974 och idag äger vingården 70 hektar vingårdar med en medelålder på över 25 år. Det är för närvarande en av de sorter som godkänts av Rueda Ursprungsbenämningen tack vare dess stora anpassningsförmåga till miljön och dess förmåga att producera vita viner med stor aromatisk intensitet, bra syrabalans och mineralitet.
El Marqués de Riscal Sauvignon följer samma produktionsprocess som Rueda Verdejo. Efter en period av kall maceration och efter extraktion och klarning av musten, utförs den långsamma jäsningen vid en kontrollerad temperatur, för att skydda de primära aromer som är så speciella för denna sort. När jäsningen är klar förblir vinet i kontakt med sin fina jästfällning, med avsikten att öka känslan av volym i munnen och förbättra dess åldringsförmåga.
La Bodega
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Herederos del Marques de Riscal
Marqués de Riscal es un grupo empresarial español dedicado a la industria del vino. Tiene su origen y sede en la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa, donde comenzó su actividad en 1858, siendo la bodega más antigua de Álava.
Teknisk dokumentation
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.