Beskrivning
Cabernet Sauvignon, odlas med omsorg i Enate vingårdar fram till optimal mognad, har utvecklat sin fulla potential i denna monovarietal vin med en intensiv näsa, mycket fruktig, där dofter av druvan sticker ut (blåbär, hallon, peppar ) Vingårdar som ligger på en höjd av mellan 550 och 600 meter över havet.
Druvorna macereras med skalen tills rosémusten blöder. När de fasta resterna har eliminerats, börjar den rena musten att jäsa, under inverkan av utvalda jästsvampar, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur (16 ºC). Efter jäsningen klarnar vinet.
Â
Cabernet Sauvignon, odlas med omsorg i Enate vingårdar fram till optimal mognad, har utvecklat sin fulla potential i denna monovarietal vin med en intensiv näsa, mycket fruktig, där dofter av druvan sticker ut (blåbär, hallon, peppar ) Vingårdar som ligger på en höjd av mellan 550 och 600 meter över havet.
Druvorna macereras med skalen tills rosémusten blöder. När de fasta resterna har eliminerats, börjar den rena musten att jäsa, under inverkan av utvalda jästsvampar, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur (16 ºC). Efter jäsningen klarnar vinet.
Â
La Bodega
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Teknisk dokumentation
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.