Kaffe kommer från Afrika, i Etiopien där de första kaffeplantagen hittades på 1000-talet.
För närvarande odlas det manuellt i många delar av de tropiska zonerna i Afrika, Amerika och Asien och de ansvariga. Av detta var det holländska, stora köpmän som insåg att deras mark inte var lämplig för att odla en produkt som behöver mycket sol och de tog på sig att marknadsföra den och göra den känd över hela världen.
Processen att göra kaffe kräver utmärkt tid och omsorg, både när det gäller plantering, som att skörda, torka och rosta fröna. Endast en dålig torkning av produkten kan orsaka bittra smaker och inte lämplig för konsumtion.
Vårt kaffe säljs som bönor för att bevara kaffets fräschör, eftersom det när det mals förlorar alla sina antioxidantegenskaper och därför den sanna essensen av detta afrikanska underverk. Ta en titt på vår TCM Gourmet-webbplats och välj vilken som passar dig. Du kommer inte ångra.
