SÖTA VINER

Söta viner är de som har en restsockerkoncentration på mer än 45 gram per liter vin och som vanligtvis får sin sötma naturligt.

Även om sött vitt vin är det mest kända kan de även göras med röda viner och det finns olika tekniker för att uppnå den sötman.

Det finns baskingtekniken med soltorkning, istekniken eller mögelkontaminationstekniken som russinar druvorna och får dem att koncentrera bättre druvsocker.

När de kan tas

Söta viner är läckra att dricka mellan måltiderna och som tillbehör till måltider, med kontrasterande livsmedel som choklad eller kaffe, starka ostar, fet mat som paté eller till och med torra sötsaker som ger den den söta kontrasten som de inte har
Om du vill prova upplevelsen, skaffa din på TCM Gourmet.

Product added to wishlist
Product added to compare.