FORTIVNÉ VÍNA

Alkoholizované vína sú mladé fortifikované biele vína s obsahom alkoholu medzi 15 a 23º, ktorý sa dosiahne pridaním vínneho alkoholu. Môžu mať biologické starnutie, oxidačné starnutie alebo zmiešané starnutie.
Sýtené vína môžu byť sladké alebo suché, s medziľahlými bodmi, ktoré sa určujú podľa množstva alkoholu a zrenia vín.

Najznámejšie fortifikované vína sú jemné, voňajúce , amontillados, palo cortado, manzanilla, Pedro Ximenez a likérové vína, cabeceo alebo zmes a tvoria väčšinu Andalúzie, najmä z oblastí sherry, Córdoba a Huelva.
S akými produktmi sa kombinujú
Opevnené a Vína amontillado sú ideálne k syrom a orechom, ako aj ku kvalitnej šunke a ľahko ich zoženiete vďaka nášmu internetovému obchodu TCM Gourmet. V ňom ich nájdete širokú škálu a môžete si ich vybrať podľa vlastného vkusu.

Product added to wishlist
Product added to compare.