Pazo Torre Penelas, vinársky projekt Familia Torres v Rías Baixas, predstavuje svoje prvé víno, pokrstené menom Blanco Granito. Blanco za to, že je to Albariño pestované výlučne v pazo, a Granito za to, že je prvým vínom vinifikovaným a zrejúcim v žulových ložiskách, prevládajúcej a takmer exkluzívnej hornine v galícijskej denominácii pôvodu. História a čas v pevných žulových stenách Pazo Torre Penelas, jednej z najstarších v údolí Salnés. Veža, pustovňa a hórreos hovoria o čase nádhery, zatiaľ čo nádherné mriežkované vinice, ktoré obklopujú komplex, ukazujú hlboko zakorenené vinárske povolanie. Vyrobené 100% z hrozna vypestovaného v pazo. Víno kvasí a zostáva na kaloch osem mesiacov vo vajcovitých žulových nádržiach. Tieto jedinečné nádoby zvýrazňujú najslanejší výraz Albariña a zároveň vytvárajú historické spojenie s rodovým vinárstvom z rímskych čias, keď sa lisy vyrobené z tohto kameňa už v tejto oblasti používali.

Pazo Torre Penelas, vinársky projekt Familia Torres v Rías Baixas, predstavuje svoje prvé víno, pokrstené menom Blanco Granito. Blanco za to, že je to Albariño pestované výlučne v pazo, a Granito za to, že je prvým vínom vinifikovaným a zrejúcim v žulových ložiskách, prevládajúcej a takmer exkluzívnej hornine v galícijskej denominácii pôvodu. História a čas v pevných žulových stenách Pazo Torre Penelas, jednej z najstarších v údolí Salnés. Veža, pustovňa a hórreos hovoria o čase nádhery, zatiaľ čo nádherné mriežkované vinice, ktoré obklopujú komplex, ukazujú hlboko zakorenené vinárske povolanie. Vyrobené 100% z hrozna vypestovaného v pazo. Víno kvasí a zostáva na kaloch osem mesiacov vo vajcovitých žulových nádržiach. Tieto jedinečné nádoby zvýrazňujú najslanejší výraz Albariña a zároveň vytvárajú historické spojenie s rodovým vinárstvom z rímskych čias, keď sa lisy vyrobené z tohto kameňa už v tejto oblasti používali.