Popis
40-ročný kríkový vinič pestovaný v privilegovanej oblasti v oblasti El Salnés, blízko obce Cambados a atlantického pobrežia. Ručný zber.
Macerácia so šupkami v malých nádržiach pri kontrolovanej teplote počas 4 dní, pred jemným lisovaním a fermentáciou pri 16ºC počas troch týždňov.
Po spojení vína nasleduje odborná a jemná práca s kalmi, aby víno získalo amplitúdu a prítomnosť v ústach. Veľmi ušľachtilá odroda, ktorá dosiahne svoj maximálny výraz po 3 mesiacoch zrenia vo fľaši pred uvedením na trh.
Čisté chute Albariño sú mimoriadne všestranné na to, aby sprevádzali typické jedlá tejto oblasti, ako napr. chobotnica galícijská alebo hrebenatky. Je ideálny k bielemu mäsu a zelenine alebo morským plodom, mušľám, ustriciam, pečeným rybám.
40-ročný kríkový vinič pestovaný v privilegovanej oblasti v oblasti El Salnés, blízko obce Cambados a atlantického pobrežia. Ručný zber.
Macerácia so šupkami v malých nádržiach pri kontrolovanej teplote počas 4 dní, pred jemným lisovaním a fermentáciou pri 16ºC počas troch týždňov.
Po spojení vína nasleduje odborná a jemná práca s kalmi, aby víno získalo amplitúdu a prítomnosť v ústach. Veľmi ušľachtilá odroda, ktorá dosiahne svoj maximálny výraz po 3 mesiacoch zrenia vo fľaši pred uvedením na trh.
Čisté chute Albariño sú mimoriadne všestranné na to, aby sprevádzali typické jedlá tejto oblasti, ako napr. chobotnica galícijská alebo hrebenatky. Je ideálny k bielemu mäsu a zelenine alebo morským plodom, mušľám, ustriciam, pečeným rybám.
Bodegas Montecillo
Technický list
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.