Popis
Na výrobu brandy Peinado sa ako surovina používajú vínne destiláty s obsahom alkoholu nižším ako 70ºC, nazývané holandas. Holandas sa získavajú destiláciou vín zo zdravého hrozna odrody Airén. Táto destilácia sa vykonáva v medených destilačných prístrojoch pri nízkej teplote. Medené destilačné prístroje pôsobia ako katalyzátory chemických reakcií, ktoré dávajú holandám ich charakteristický buket. Následne tieto alkoholy zrejú tak, že sa uložia do sudov z amerického dubu, ktoré boli predtým vytvrdené a majú objem 200 až 500 litrov.
Na výrobu brandy Peinado sa ako surovina používajú vínne destiláty s obsahom alkoholu nižším ako 70ºC, nazývané holandas. Holandas sa získavajú destiláciou vín zo zdravého hrozna odrody Airén. Táto destilácia sa vykonáva v medených destilačných prístrojoch pri nízkej teplote. Medené destilačné prístroje pôsobia ako katalyzátory chemických reakcií, ktoré dávajú holandám ich charakteristický buket. Následne tieto alkoholy zrejú tak, že sa uložia do sudov z amerického dubu, ktoré boli predtým vytvrdené a majú objem 200 až 500 litrov.
Bodegas Peinado
Technický list
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.