DELICATESSEN S HĽÚŽOVKOU

(7)

Produkty s hľuzovkou získali v posledných rokoch na sile v medzinárodnej gastronómii, najmä v Taliansku, Španielsku a Francúzsku.
Ak sa pozrieme do histórie, ide o produkt, ktorý siaha až do staroveku, egyptskí faraóni túto pochúťku zaraďovali na svoje bankety. Babylončania pripravovali hľuzovky a ich kulinárskej sile podľahli aj Gréci a Rimania.
Čierna hľuzovka, teda čierny diamant kuchyne, sa stala natoľko príťažlivou, že o jej božskom pôvode vznikli legendy. Dokonca sa mu pripisovali afrodiziakálne účinky, stal sa vzácnym a veľmi žiadaným tovarom.
Napriek viacnásobným pokusom o pestovanie hľuzoviek sa prvé úrodné plantáže objavili koncom 19. storočia, ale až v 20. storočí sa dosiahli dobré výsledky a začal sa skúmať životný cyklus hľuzoviek. ako aj schopnosť rozlišovať svoje druhy.
Pri príležitosti univerzálnej výstavy konanej v Paríži v roku 1855 sa čierna hľuzovka stala známou po celom svete a začali sa propagovať jej vynikajúce kulinárske vlastnosti.
Iba šľachta a kuchyne vysokej sily ho dokázali zahrnúť do svojich receptov. Boli podávané na stoloch tých najušľachtilejších stravníkov tej doby.
V neskorších storočiach dostal aj liečivé vlastnosti, najmä ako protijed proti dne a účinné antibiotikum.

Kde ich môžem získať

Hľuzovka dáva jedlu iný nádych. Kúpte si ktorýkoľvek z týchto produktov spolu s čiernou hľuzovkou v našom internetovom obchode TCM GOURMET a ponorte sa do jedinečného chuťového zážitku.
Možnosti produktov s hľuzovkou siahajú od nátierok až po ryžové jedlá alebo foie gras a iné. Všetky hľuzovkové produkty vyrábajú remeselníci, ktorí zdieľajú naše hodnoty.
Produkty so 100% prírodnými hľuzovkami, ktoré neobsahujú farbivá ani konzervačné látky. Skúsenosti a vášeň pre hľuzovky nás priviedli k starostlivému výberu širokého sortimentu hľuzovkových produktov, ktoré sa stanú dokonalým doplnkom.
Je toľko spôsobov, ako si vychutnať zážitok z hľuzovkových produktov vo svojich jedlách, že sme sa rozhodli preniesť jeho podstatu z poľa na stôl.
Vôňa hľuzoviek vytvorí skvelé pocity z vašich jedál. Preskúmajte jedinečnú chuť hľuzoviek po svojom!

Product added to wishlist
Product added to compare.