Opis
Sojina omaka ali sojina omaka, imenovana siyau ali silao v Peruju, in shōyu sta začimbi iz sojinih zrn, fermentiranih z glivico Aspergillus oryzae ali Aspergillus sojae . Veliko se uporablja v vzhodnoazijski kuhinji. Sojina omaka v sedanji obliki je bila ustvarjena pred približno 2200 leti v stari Kitajski v času dinastije Zahodni Han.
Idealna začimba za vsako mešanico zelenjave; v kombinaciji s sušijem, sašimijem ali tempuro, ki se pogosto uporablja v azijski kuhinji. Domovina te omake je Tajska.
Omaka je eden najbolj subtilnih okusov v pristni japonski kuhinji.
Narejen je po okusu in interesih naročnika, zato se njegov okus lahko nekoliko razlikuje glede na kraj priprave.
Sestavine: voda, sojini stroki 13,5%, pšenica, sol, sladkor.
Sojina omaka ali sojina omaka, imenovana siyau ali silao v Peruju, in shōyu sta začimbi iz sojinih zrn, fermentiranih z glivico Aspergillus oryzae ali Aspergillus sojae . Veliko se uporablja v vzhodnoazijski kuhinji. Sojina omaka v sedanji obliki je bila ustvarjena pred približno 2200 leti v stari Kitajski v času dinastije Zahodni Han.
Idealna začimba za vsako mešanico zelenjave; v kombinaciji s sušijem, sašimijem ali tempuro, ki se pogosto uporablja v azijski kuhinji. Domovina te omake je Tajska.
Omaka je eden najbolj subtilnih okusov v pristni japonski kuhinji.
Narejen je po okusu in interesih naročnika, zato se njegov okus lahko nekoliko razlikuje glede na kraj priprave.
Sestavine: voda, sojini stroki 13,5%, pšenica, sol, sladkor.
Tehnični list
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.