V aromi prevladujejo sadne esence s češnjami in črnim sadjem v glavni vlogi ter začimbne note in mlečni odtenki. V svojem okusu je Baigorri Crianza elegantna in svilnata, s pravim ravnovesjem med sadjem in 14,50 % alkohola. Priporočamo, da ga postrežete pri temperaturi 16°C, idealno za spremljavo zelenjave, belega mesa, enolončnic in riževih jedi. Pri pripravi se po natančnem postopku odstranjevanja pecljev grozdje macerira brez stiskanja 10 dni. Postopek fermentacije je edinstven, vino se postavi v jeklene posode iz nerjavečega jekla, ki segrejemo na 28º. Če se obrnemo na sestavine vina, opazimo razvpitih 80% grozdja v njegovi pripravi. Po končanem procesu pridelave vino zorijo 14 mesecev, vrtijo ga v več sodih ameriške oz. Francosko poreklo, na primer. Priporočamo, da ga okusite, ko doseže temperaturo 15 stopinj, je popoln spremljevalec riža, mesa, enolončnic rdečega mesa in zelenjave na žaru.

V aromi prevladujejo sadne esence s češnjami in črnim sadjem v glavni vlogi ter začimbne note in mlečni odtenki. V svojem okusu je Baigorri Crianza elegantna in svilnata, s pravim ravnovesjem med sadjem in 14,50 % alkohola. Priporočamo, da ga postrežete pri temperaturi 16°C, idealno za spremljavo zelenjave, belega mesa, enolončnic in riževih jedi.

Pri pripravi se po natančnem postopku odstranjevanja pecljev grozdje macerira brez stiskanja 10 dni.

Postopek fermentacije je edinstven, vino se postavi v jeklene posode iz nerjavečega jekla, ki segrejemo na 28º. Če se obrnemo na sestavine vina, opazimo razvpitih 80% grozdja v njegovi pripravi.

Po končanem procesu pridelave vino zorijo 14 mesecev, vrtijo ga v več sodih ameriške oz. Francosko poreklo, na primer.

Priporočamo, da ga okusite, ko doseže temperaturo 15 stopinj, je popoln spremljevalec riža, mesa, enolončnic rdečega mesa in zelenjave na žaru.