DELIKATESA S TARTUFOM

(7)

Izdelki s tartufom so v zadnjih letih pridobili moč v mednarodni gastronomiji, zlasti v Italiji, Španiji in Franciji.
Če pogledamo v zgodovino, gre za izdelek, ki sega v antične čase, egipčanski faraoni so to poslastico vključili v svoje bankete. Babilonci so pripravljali meso s tartufi, Grki in Rimljani pa so podlegli tudi njihovi kulinarični moči.
Črni tartuf, torej črni diamant kuhinje, je postal tako privlačen, da so se o njegovem božanskem izvoru ustvarjale legende. Pripisali so mu celo moč afrodiziaka, tako da je postal dragoceno in zelo zaželeno blago.
Kljub večkratnim poskusom gojenja tartufov so se prvi plodni nasadi pojavili konec 19. stoletja, a šele v 20. stoletju so bili dobri rezultati in začeli se preučevati življenjski cikel tartufov. tudi sposobnost razlikovanja med njihovimi vrstami.
Ob univerzalni razstavi v Parizu leta 1855 je črni tartuf postal svetovno znan in začeli so se promovirati njegove odlične kulinarične lastnosti.
Le plemstvo in kuhinje velike moči so ga lahko vključile v svoje recepte. Postregli so jih na mizah najbolj rafiniranih jedcev tistega časa.
V kasnejših stoletjih je dobil tudi zdravilne lastnosti, predvsem kot protistrup proti protinu in učinkovit antibiotik.

Kje jih lahko dobim

Tartuf daje hrani drugačen pridih. Kupite katerega koli od teh izdelkov skupaj s črnim tartufom v naši spletni trgovini TCM GOURMET in se potopite v edinstveno izkušnjo okusa.
Možnosti izdelkov s tartufi se med drugim gibljejo od namazov do jedi z rižem ali foie gras. Vse izdelke iz tartufov izdelujejo obrtniki, ki delijo naše vrednote.
Izdelki s 100% naravnimi tartufi, ki ne vsebujejo barvil ali konzervansov. Izkušnje in strast do tartufov so nas pripeljale do tega, da smo skrbno izbrali široko paleto izdelkov iz tartufov, ki bodo postali popolna priloga.
Obstaja toliko načinov, da uživate v izkušnji izdelkov iz tartufov v svojih obrokih, da smo se odločili, da njegovo bistvo prenesemo s polja na mizo.
Aroma tartufov bo iz vaših jedi ustvarila odlične občutke v vaših brbončicah. Raziščite edinstven okus tartufov na svoj način!

Product added to wishlist
Product added to compare.