Pasta Cipriani este haute cuisine, considerată cea mai bună din lume, făcută cu 75% gris de grâu dur și 25% ouă proaspete. Cipriani Food a fost înființat în Veneția la mijlocul anilor 1980. A început ca brutar, producător de paste și deserturi în restaurantele sale. Nevoile clienților îi fac să comercializeze aceste produse. Procesul său de producție este unic. Calitatea unică este atribuită presei de paste concepute de Arrigo Cipriani, care permite aluatului de paste să fie prelucrat de peste 30 de ori, simulând acțiunea manuală a unui sucitor, pentru a produce paste ultra-elastice cu o grosime de doar 0,6 mm. Aceasta înseamnă că doar 250 de grame de produs pot oferi 5 porții. Ingrediente : Griș de grâu dur, apă. Informații nutriționale medii la 100 de grame: Valoare energetică/calorii: 1534KJ/362Kcalg Grăsimi: 1,5g Din care acizi grași saturati: 0,3 g Carbohidrați: 3,1 g Din care zaharuri: 2,9 g Proteine: 12,5 g Sare: 0,01 g

Pasta Cipriani este haute cuisine, considerată cea mai bună din lume, făcută cu 75% gris de grâu dur și 25% ouă proaspete.

Cipriani Food a fost înființat în Veneția la mijlocul anilor 1980. A început ca brutar, producător de paste și deserturi în restaurantele sale. Nevoile clienților îi fac să comercializeze aceste produse.

Procesul său de producție este unic. Calitatea unică este atribuită presei de paste concepute de Arrigo Cipriani, care permite aluatului de paste să fie prelucrat de peste 30 de ori, simulând acțiunea manuală a unui sucitor, pentru a produce paste ultra-elastice cu o grosime de doar 0,6 mm.

Aceasta înseamnă că doar 250 de grame de produs pot oferi 5 porții.

Ingrediente : Griș de grâu dur, apă.

Informații nutriționale medii la 100 de grame:

Valoare energetică/calorii: 1534KJ/362Kcalg

Grăsimi: 1,5g

Din care acizi grași saturati: 0,3 g

Carbohidrați: 3,1 g

Din care zaharuri: 2,9 g

Proteine: 12,5 g

Sare: 0,01 g