Această cremă sau paté de trufe de legume este făcută din ceapă caramelizată cu rebollón sau chanterelles (Lactarius deliciosus) și trufe proaspete. Capriciul cu trufe este complet natural, atât la recoltare, cât și în procesul de producție, și nu conține conservanți sau coloranți. Trufa cu care se face aceasta crema este Tuber melanosporum, cunoscuta si sub denumirea de trufa neagra de iarna sau trufa neagra de la Teruel. Este o trufă foarte apreciată în bucătărie pentru aroma sa intensă. Această combinație excelentă de trufe împreună cu rebollón are ca rezultat un produs incredibil cu o aromă naturală pură, greu de imitat. Atât trufa, cât și rebollón au fost selectate de mâini experte și au fost elaborate astfel încât crema rezultată să fie rafinată datorită procesului natural care a urmat de la început până la sfârșit. Obiectivul nostru principal este sa extragem toate nuantele trufei pentru a obtine un rasfat cu trufe cu o aroma deosebita si delicata cu care sa surprindem orice comen. Acest capriciu cu trufe este un produs excelent de combinat cu preparate simple, precum cartofii sau pastele. Preparatele mai elaborate au arome mai puternice printre care s-ar putea pierde aroma trufei. În preparatele simple, aroma și aroma trufei pot fi mai bine apreciate. Ingrediente: Ceapă, Rebollón (Lactarius deliciosus), Trufa (Tuber Melanosporum Vitt), Ulei de măsline extravirgin și sare. A se păstra la loc răcoros și uscat, odată deschis se păstrează la frigider și se consumă în decurs de 3 zile. Informații nutriționale medii la 100 de grame: Valoare energetică/Calorii : 585,9 kj/140,8 Kcal Grăsimi: 10g din care saturate: 1,5g Carbohidrați: 10,7g din care zaharuri : 4,4 g Proteine: 2 g Sare: 1,39%

Această cremă sau paté de trufe de legume este făcută din ceapă caramelizată cu rebollón sau chanterelles (Lactarius deliciosus) și trufe proaspete. Capriciul cu trufe este complet natural, atât la recoltare, cât și în procesul de producție, și nu conține conservanți sau coloranți. Trufa cu care se face aceasta crema este Tuber melanosporum, cunoscuta si sub denumirea de trufa neagra de iarna sau trufa neagra de la Teruel. Este o trufă foarte apreciată în bucătărie pentru aroma sa intensă.

Această combinație excelentă de trufe împreună cu rebollón are ca rezultat un produs incredibil cu o aromă naturală pură, greu de imitat. Atât trufa, cât și rebollón au fost selectate de mâini experte și au fost elaborate astfel încât crema rezultată să fie rafinată datorită procesului natural care a urmat de la început până la sfârșit. Obiectivul nostru principal este sa extragem toate nuantele trufei pentru a obtine un rasfat cu trufe cu o aroma deosebita si delicata cu care sa surprindem orice comen. Acest capriciu cu trufe este un produs excelent de combinat cu preparate simple, precum cartofii sau pastele. Preparatele mai elaborate au arome mai puternice printre care s-ar putea pierde aroma trufei. În preparatele simple, aroma și aroma trufei pot fi mai bine apreciate.

Ingrediente: Ceapă, Rebollón (Lactarius deliciosus), Trufa (Tuber Melanosporum Vitt), Ulei de măsline extravirgin și sare. A se păstra la loc răcoros și uscat, odată deschis se păstrează la frigider și se consumă în decurs de 3 zile.

Informații nutriționale medii la 100 de grame:

Valoare energetică/Calorii : 585,9 kj/140,8 Kcal

Grăsimi: 10g

din care saturate: 1,5g

Carbohidrați: 10,7g

din care zaharuri : 4,4 g

Proteine: 2 g

Sare: 1,39%