Descriere
Iarna uscată și blândă a provocat o înmugurire timpurie a viței de vie, urmată de o primăvară rece și umedă, cu două episoade de îngheț, care a provocat unele daune ușoare lăstarilor tineri și o recreștere destul de lungă a vegetației. Înflorirea a decurs perfect apoi, iar vara fierbinte și uscată a permis viței de vie să rămână în perfectă sănătate, în timp ce lucrarea regulată a solului a menținut vița de vie răcoroasă. Momentul recoltării a sosit senin, în condiții magnifice. De remarcat că anul acesta au fost destul de devreme, au început pe 9 septembrie și s-au dezvoltat într-o perioadă destul de scurtă de 10 zile, maturitatea strugurilor fiind uniformă în toate parcelele. Recoltarea foarte devreme dimineata a fost favorizata pentru a limita oxidarea sucurilor si a pastra toata prospetimea si puritatea acestora. În cramă, calitatea foarte înaltă a strugurilor recoltați a permis vinificarea cu foarte puțină intervenție, cu doze foarte mici de SO2; fermentaţiile alcoolice au fost sincere şi limpezi. Vinurile promit a fi magnifice, foarte pure și simple, cu aciditate bună, mineralitate mare, tensiune și note aromatice delicioase de citrice.
Iarna uscată și blândă a provocat o înmugurire timpurie a viței de vie, urmată de o primăvară rece și umedă, cu două episoade de îngheț, care a provocat unele daune ușoare lăstarilor tineri și o recreștere destul de lungă a vegetației. Înflorirea a decurs perfect apoi, iar vara fierbinte și uscată a permis viței de vie să rămână în perfectă sănătate, în timp ce lucrarea regulată a solului a menținut vița de vie răcoroasă. Momentul recoltării a sosit senin, în condiții magnifice. De remarcat că anul acesta au fost destul de devreme, au început pe 9 septembrie și s-au dezvoltat într-o perioadă destul de scurtă de 10 zile, maturitatea strugurilor fiind uniformă în toate parcelele. Recoltarea foarte devreme dimineata a fost favorizata pentru a limita oxidarea sucurilor si a pastra toata prospetimea si puritatea acestora. În cramă, calitatea foarte înaltă a strugurilor recoltați a permis vinificarea cu foarte puțină intervenție, cu doze foarte mici de SO2; fermentaţiile alcoolice au fost sincere şi limpezi. Vinurile promit a fi magnifice, foarte pure și simple, cu aciditate bună, mineralitate mare, tensiune și note aromatice delicioase de citrice.
Miraval
Fisa tehnica
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.