Pogoriile orientate spre sud din dealurile de ardezie coapte de soare ale vițelor de vie de Priorat și Cariñena de peste 60 de ani nu sunt adesea vestigii ale eleganței florale și ale grației mătăsoase. Și totuși, acest decalaj dintre așteptări și creație uluitoare este tocmai ceea ce face Dits de Terra atât de iconic. Via, una dintre exploatațiile originale Terroir Al Limit, aduce un omagiu copacilor din Cipru care umbră Ermitaturile istorice din întreaga regiune. Se realizează prin fermentarea în ciorchine întreg și vinificarea inițială în ciment, apoi i se acordă un cadou excepțional: timpul, sub formă de 16 luni în foudres și ciment Stockinger, cu o creștere blândă și discretă. Această îngrijire și atenție îl ridică la o expresie fină, complexă și fluidă a diferitelor terroirs. Adâncimea întunecată a paharului își contrazice ușurința efemeră în aromă și aromă. Fructele negre moale și o ierburi persistente îmbunătățesc condimentul neted și mișcarea suspendată pe gust. Notele de anason, fenicul proaspăt și trandafir sunt subliniate de o rețea fluidă de accente balsamice, niciodată grele sau ample.

Pogoriile orientate spre sud din dealurile de ardezie coapte de soare ale vițelor de vie de Priorat și Cariñena de peste 60 de ani nu sunt adesea vestigii ale eleganței florale și ale grației mătăsoase.

Și totuși, acest decalaj dintre așteptări și creație uluitoare este tocmai ceea ce face Dits de Terra atât de iconic.

Via, una dintre exploatațiile originale Terroir Al Limit, aduce un omagiu copacilor din Cipru care umbră Ermitaturile istorice din întreaga regiune.

Se realizează prin fermentarea în ciorchine întreg și vinificarea inițială în ciment, apoi i se acordă un cadou excepțional: timpul, sub formă de 16 luni în foudres și ciment Stockinger, cu o creștere blândă și discretă.

Această îngrijire și atenție îl ridică la o expresie fină, complexă și fluidă a diferitelor terroirs.

Adâncimea întunecată a paharului își contrazice ușurința efemeră în aromă și aromă.

Fructele negre moale și o ierburi persistente îmbunătățesc condimentul neted și mișcarea suspendată pe gust.

Notele de anason, fenicul proaspăt și trandafir sunt subliniate de o rețea fluidă de accente balsamice, niciodată grele sau ample.