Vinurile Aszú prezintă o structură excelentă, multă botrită, profunzime și prospețime cu o complexitate excelentă, toate atributele unui potențial de învechire îndelungată. Savurați acum sau economisiți pentru a vă bucura pe viitor, pe măsură ce vinul se maturizează. Luați-l ca aperitiv, serviți-l cu deserturi pe bază de fructe sau brânzeturi tari sau savurați singur acest vin delicios în loc de desert. Acum îl puteți obține la TCM Gourmet.
Fisa tehnica
Descriere
Naz intens cu multe fructe și condimente. Structură excelentă și prospețime vibrantă cu arome de piersici albe și prune coapte, un echilibru perfect de bogăție, aciditate proaspătă și un final lung.
Vara a fost fierbinte, așa că am început recoltarea fructelor Aszú la începutul lunii septembrie. și continuăm să alegem în mod constant în vremea ideală de toamnă.
Octombrie, în special, a oferit trei săptămâni de manuale Aszú de calitate excelentă, cu zi după zi de ceață dimineață, soare de seară și vânt uscat.
Aszú boabe de bună calitate, aromă bună, echilibru și botrytis perfect au fost macerate în must de fermentație timp de două zile.
După presare și terminarea fermentației, vinurile au fost îmbuteliate la 300 și Butoaie de stejar maghiar de 500 de litri în pivnițele noastre mari și adânci subterane pentru a se maturiza mai mult de doi ani. Amestecurile finale au fost realizate cu grijă în primăvara anului 2020. Serviți proaspăt.
2021 IWC/Blue Label 2017/Silver Medal
2021 The Drinks Business Spring Tasting/Blue Label 2017/Aur Medalie
2021 Scor de degustare Decanter/Blue Label 2017/92
Scor de degustare 2021 Vinous/Blue Label 2017/90
2021 DWWA/Label Azul 2017/Gold Medalie
2021 IWSC/Blue Label 2017/Medalia de bronz
Recenzia James Suckling 2021/Evaluare degustare Blue Label Aszú 2017/95
2021 Wine Spectator/Aszú 5 Scor de degustare Puttonyos 2017/93
Scor de degustare 2022 The World of Fine Wine/Aszú 5 Puttonyos 2017/90
Scor de degustare 2022 Wine Enthusiast/5 Puttonyos Aszú 2017/93
2022 VinAgora/Aszú 5 Puttonyos 2017/Medalia de aur
