Descriere
Viță de vie veche de 40 de ani, cultivată într-o zonă privilegiată din zona El Salnés, aproape de municipalitatea Cambados și de coasta Atlanticului. Recoltare manuală.
Macerare cu cojile în rezervoare mici la temperatură controlată timp de 4 zile, înainte de presare blândă și fermentare la 16ºC timp de trei săptămâni.
Odată asamblat vinul, se lucrează expert și delicat cu drojdia pentru a da vinului amplitudine și prezență în gură. Un soi foarte nobil care atinge expresia maximă după 3 luni de învechire în sticlă înainte de lansarea pe piață.
Aromele curate ale Albariño sunt extrem de versatile pentru a însoți mâncărurile tipice din zonă, cum ar fi caracatiță galică sau scoici. Este ideal cu carne albă și legume sau fructe de mare, scoici, stridii, pește la cuptor.
Viță de vie veche de 40 de ani, cultivată într-o zonă privilegiată din zona El Salnés, aproape de municipalitatea Cambados și de coasta Atlanticului. Recoltare manuală.
Macerare cu cojile în rezervoare mici la temperatură controlată timp de 4 zile, înainte de presare blândă și fermentare la 16ºC timp de trei săptămâni.
Odată asamblat vinul, se lucrează expert și delicat cu drojdia pentru a da vinului amplitudine și prezență în gură. Un soi foarte nobil care atinge expresia maximă după 3 luni de învechire în sticlă înainte de lansarea pe piață.
Aromele curate ale Albariño sunt extrem de versatile pentru a însoți mâncărurile tipice din zonă, cum ar fi caracatiță galică sau scoici. Este ideal cu carne albă și legume sau fructe de mare, scoici, stridii, pește la cuptor.
Bodegas Montecillo
Fisa tehnica
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.