Descriere
Cabernet Sauvignon, cultivat cu grijă în viile Enate până la atingerea maturității optime, a dezvoltat potențialul maxim în acest vin monovarietal cu un nas intens, foarte fructat, în cazul în care aromele de struguri ies în evidență (afine, zmeură, piper ) Podgorii situate la o altitudine cuprinsă între 550 și 600 de metri deasupra nivelului mării.
Strugurii sunt macerați cu cojile până când mustul rosé curge sânge. Odată ce reziduurile solide au fost eliminate, mustul curat începe să fermenteze, sub acţiunea drojdiilor selectate, în rezervoare de oţel inoxidabil la o temperatură controlată (16 ºC). După fermentare, vinul este limpezit.
Â
Cabernet Sauvignon, cultivat cu grijă în viile Enate până la atingerea maturității optime, a dezvoltat potențialul maxim în acest vin monovarietal cu un nas intens, foarte fructat, în cazul în care aromele de struguri ies în evidență (afine, zmeură, piper ) Podgorii situate la o altitudine cuprinsă între 550 și 600 de metri deasupra nivelului mării.
Strugurii sunt macerați cu cojile până când mustul rosé curge sânge. Odată ce reziduurile solide au fost eliminate, mustul curat începe să fermenteze, sub acţiunea drojdiilor selectate, în rezervoare de oţel inoxidabil la o temperatură controlată (16 ºC). După fermentare, vinul este limpezit.
Â
La Bodega
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Enate
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.
Fisa tehnica
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.