Os vinhedos virados para o sul nas colinas de ardósia ensolaradas de Priorat e Cariñena com mais de 60 anos não costumam ser precursores de elegância floral e graça sedosa. E, no entanto, essa lacuna entre a expectativa e a criação deslumbrante é exatamente o que torna o Dits de Terra tão icônico. O vinhedo, uma das propriedades originais do Terroir Al Limit, homenageia as árvores de Chipre que sombreiam Hermitages históricos em toda a região. É feito com fermentação de cacho inteiro e vinificação inicial em cimento, depois recebe um presente excepcional: o tempo, na forma de 16 meses em foudres e cimento Stockinger, com uma subida suave e discreta. Este cuidado e atenção eleva-o a uma expressão fina, complexa e fluida de diferentes terroirs. As profundidades escuras do copo desmentem sua leveza efêmera em aroma e sabor. Frutas pretas agitadas e um herbalismo persistente realçam o tempero suave e o movimento suspenso no paladar. Notas de anis, funcho fresco e rosa são sublinhadas por uma teia fluida de acentos balsâmicos, nunca pesados ou largos.

Os vinhedos virados para o sul nas colinas de ardósia ensolaradas de Priorat e Cariñena com mais de 60 anos não costumam ser precursores de elegância floral e graça sedosa.

E, no entanto, essa lacuna entre a expectativa e a criação deslumbrante é exatamente o que torna o Dits de Terra tão icônico.

O vinhedo, uma das propriedades originais do Terroir Al Limit, homenageia as árvores de Chipre que sombreiam Hermitages históricos em toda a região.

É feito com fermentação de cacho inteiro e vinificação inicial em cimento, depois recebe um presente excepcional: o tempo, na forma de 16 meses em foudres e cimento Stockinger, com uma subida suave e discreta.

Este cuidado e atenção eleva-o a uma expressão fina, complexa e fluida de diferentes terroirs.

As profundidades escuras do copo desmentem sua leveza efêmera em aroma e sabor.

Frutas pretas agitadas e um herbalismo persistente realçam o tempero suave e o movimento suspenso no paladar.

Notas de anis, funcho fresco e rosa são sublinhadas por uma teia fluida de acentos balsâmicos, nunca pesados ou largos.