O Dow's Fine White foi fermentado 100% sem pele e com temperatura controlada para que a fermentação ocorresse entre 18-22ºC. Andrew James Symington, um escocês, viajou para o Porto em 1882 aos 18 anos para trabalhar para os Grahams, outra família escocesa há muito estabelecida em Portugal. Pouco tempo depois, 'AJS' começou a trabalhar por conta própria no comércio portuário, onde gradualmente ganhou fama de degustador experiente. Em 1894 fez a famosa venda do porto de Burnay em nome do Governo Português. Em 1905 tornou-se sócio da Warre and Co, a primeira e mais antiga empresa portuária britânica estabelecida em Portugal, e em poucos anos tornou-se o único proprietário da empresa. Curiosamente, nessa altura o The A família Warre, que eram os principais proprietários da Dow's, não tinha nenhum interesse remanescente na empresa que levava seu nome. Em 1912, o sócio sénior da Dow, George A. Warre, decidiu regressar a Inglaterra e convidou a AJS para gerir as vinhas da Dow no Vale do Douro, os seus alojamentos e stocks em Gaia. No mesmo ano, ocorreu uma troca de ações em que a AJS assumiu uma participação de 30% na Dow's e a 'GAW' assumiu, em troca, ações da Warreand Co. A parceria de sucesso entre os Symingtons como produtores de vinho do Porto no Douro e Gaia e os Warres em Londres, as vendas duraram meio século até 1961, quando os Symingtons finalmente se tornaram os únicos proprietários da Dow.

O Dow's Fine White foi fermentado 100% sem pele e com temperatura controlada para que a fermentação ocorresse entre 18-22ºC.

Andrew James Symington, um escocês, viajou para o Porto em 1882 aos 18 anos para trabalhar para os Grahams, outra família escocesa há muito estabelecida em Portugal.

Pouco tempo depois, 'AJS' começou a trabalhar por conta própria no comércio portuário, onde gradualmente ganhou fama de degustador experiente. Em 1894 fez a famosa venda do porto de Burnay em nome do Governo Português. Em 1905 tornou-se sócio da Warre and Co, a primeira e mais antiga empresa portuária britânica estabelecida em Portugal, e em poucos anos tornou-se o único proprietário da empresa.

Curiosamente, nessa altura o The A família Warre, que eram os principais proprietários da Dow's, não tinha nenhum interesse remanescente na empresa que levava seu nome. Em 1912, o sócio sénior da Dow, George A. Warre, decidiu regressar a Inglaterra e convidou a AJS para gerir as vinhas da Dow no Vale do Douro, os seus alojamentos e stocks em Gaia. No mesmo ano, ocorreu uma troca de ações em que a AJS assumiu uma participação de 30% na Dow's e a 'GAW' assumiu, em troca, ações da Warreand Co.

A parceria de sucesso entre os Symingtons como produtores de vinho do Porto no Douro e Gaia e os Warres em Londres, as vendas duraram meio século até 1961, quando os Symingtons finalmente se tornaram os únicos proprietários da Dow.