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MAIS DE 8.000 PRODUTOSPrincipalmente 'Pazo das Bruxas' é feito com uvas da região de O'Rosal combinadas com uvas de Salnés. Ambos são caracterizados por um clima marcadamente atlântico influenciado pela proximidade com o oceano.
Invernos amenos e pluviosidade elevada. A primavera é precoce, e é aqui que se concentra o maior risco de geadas à medida que nos afastamos da costa.
No verão, a situação do anticiclone dos Açores faz com que haja pouca ou nenhuma chuva e temperaturas amenas. O outono é a época mais chuvosa do ano.
O terreno é arenoso, com alta drenagem de água e pedra granítica em sua estrutura que impede a retenção de água.
A zona do Salnés é mais fria do que a do O'Rosal, dando maturações ligeiramente mais lentas e vinhos com maior acidez.
Principalmente 'Pazo das Bruxas' é feito com uvas da região de O'Rosal combinadas com uvas de Salnés. Ambos são caracterizados por um clima marcadamente atlântico influenciado pela proximidade com o oceano.
Invernos amenos e pluviosidade elevada. A primavera é precoce, e é aqui que se concentra o maior risco de geadas à medida que nos afastamos da costa.
No verão, a situação do anticiclone dos Açores faz com que haja pouca ou nenhuma chuva e temperaturas amenas. O outono é a época mais chuvosa do ano.
O terreno é arenoso, com alta drenagem de água e pedra granítica em sua estrutura que impede a retenção de água.
A zona do Salnés é mais fria do que a do O'Rosal, dando maturações ligeiramente mais lentas e vinhos com maior acidez.
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