the macallan distillers

O Macallan Estate está localizado às margens do icônico rio Spey, na região de Speyside, na Escócia. Obtiveram a licença para destilar em 1824, embora o whisky possa ter sido produzido na propriedade há muito mais tempo. Fundada por Alexander Reid, a destilaria está situada em nossa propriedade de 485 acres, com sua histórica Easter Elchies House no centro. Eles são os guardiões desta terra preciosa e dos seus habitantes. Desde o salmão selvagem do Atlântico que nada no Rio Spey até aos esquilos vermelhos e faisões que vivem nas nossas florestas, o seu compromisso é garantir que toda a vida selvagem, ecologia e paisagem floresçam na propriedade, com o apoio do seu próprio Plano de Gestão de Habitat. Mais

Situada no planalto do rio escocês Spey e cercada por uma propriedade de 196 hectares, a Destilaria Macallan foi uma das primeiras destilarias legalmente licenciadas da Escócia no país. Desde a sua fundação em 1824 pelo professor Alexander Reid e devido à sua obsessão pela qualidade, seus whiskies se tornaram um dos principais whiskies de malte do mundo. Sua reputação de buscar o extraordinário se deve aos excepcionais barris de carvalho que são procurados, elaborados e torrados sob estreita supervisão para garantir e alcançar qualidade e estilo de malte único. A qualidade do uísque depende em grande parte dos barris de carvalho em que amadurece e que, em última análise, determinará até 80% do sabor e caráter final do The Macallan. Da mesma forma, a cor característica deste whisky vem inteiramente da madeira em que amadurecem, que é um material natural, proveniente de diferentes árvores e que por sua vez transmitem diferentes sabores e cores. Por isso, a equipe The Macallan, formada por incríveis especialistas, se encarrega de homogeneizar o uísque para que a cor fique o mais uniforme possível e garanta mais uma vez a excelência de seu produto. Menos