Descrição
Situados em Morales de Toro a uma altitude de 700 metros, os vinhedos são plantados sem enxertia, com videiras castelhanas Malvasia de sessenta anos, cultivadas organicamente em solo arenoso.
O inverno e a primavera foram amenos e chuvoso, com precipitação leve e persistente até o final de abril. Este fornecimento constante de água durante o desenvolvimento da planta aumentou sua vitalidade e verdura.
As temperaturas mínimas e máximas foram moderadas durante todo o ciclo. O verão foi tardio e ameno, e a maciez das bagas foi mantida até a colheita, que ocorreu em 28 de agosto, acompanhada de
tempo seco e fresco.
3.270 garrafas e 22 magnums.
Situados em Morales de Toro a uma altitude de 700 metros, os vinhedos são plantados sem enxertia, com videiras castelhanas Malvasia de sessenta anos, cultivadas organicamente em solo arenoso.
O inverno e a primavera foram amenos e chuvoso, com precipitação leve e persistente até o final de abril. Este fornecimento constante de água durante o desenvolvimento da planta aumentou sua vitalidade e verdura.
As temperaturas mínimas e máximas foram moderadas durante todo o ciclo. O verão foi tardio e ameno, e a maciez das bagas foi mantida até a colheita, que ocorreu em 28 de agosto, acompanhada de
tempo seco e fresco.
3.270 garrafas e 22 magnums.
San Román Viñedos y Bodegas
Folha técnica
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