Pagamento de Capelães é uma vinícola familiar que tem como objetivo fornecer artesanato e vinho atemporal dentro de sua vasta gama de vinhos com denominação de origem vermelho El Nogal é uma produção limitada de vinhos séria complexo e que feita exclusivamente com safras excepcionais. Nogal 2015 é um% Tempranillo varietal vinho 100 cuja vindima foi alta do vintage da qualidade que oferece uma saudável, maduro e equilibrado. Uma vez colhidas as uvas são refrigeradas durante 24 horas antes do processamento consiste de uma maceração a frio durante seis dias, a fermentação alcoólica durante 28 dias a 26 ° C em cones de carvalho francês com leveduras indígenas da vinha . Uma vez por concluída, fermentação malolática ocorre durante 20 dias e, finalmente, envelhecido por 22 meses em barricas novas de carvalho francês grão selecionado girando quatro tipos diferentes de carvalho. Um vinho elegante e complexo que oferece uma vida longa em garrafa, aroma limpo e eu intenso na boca é fresco, equilibrado, sedoso, saborosa e intensa.

Pagamento de Capelães é uma vinícola familiar que tem como objetivo fornecer artesanato e vinho atemporal dentro de sua vasta gama de vinhos com denominação de origem vermelho El Nogal é uma produção limitada de vinhos séria complexo e que feita exclusivamente com safras excepcionais.

Nogal 2015 é um% Tempranillo varietal vinho 100 cuja vindima foi alta do vintage da qualidade que oferece uma saudável, maduro e equilibrado.

Uma vez colhidas as uvas são refrigeradas durante 24 horas antes do processamento consiste de uma maceração a frio durante seis dias, a fermentação alcoólica durante 28 dias a 26 ° C em cones de carvalho francês com leveduras indígenas da vinha . Uma vez por concluída, fermentação malolática ocorre durante 20 dias e, finalmente, envelhecido por 22 meses em barricas novas de carvalho francês grão selecionado girando quatro tipos diferentes de carvalho.

Um vinho elegante e complexo que oferece uma vida longa em garrafa, aroma limpo e eu intenso na boca é fresco, equilibrado, sedoso, saborosa e intensa.