O café é originário da África, na Etiópia, onde as primeiras plantações de café foram encontradas no século 11.
Atualmente é cultivado manualmente em muitas partes das zonas tropicais da África, América e Ásia e seus responsáveis A partir disso, foram os holandeses, grandes comerciantes, que perceberam que suas terras não eram adequadas para o cultivo de um produto que precisa de muito sol e se encarregaram de comercializá-lo e torná-lo conhecido em todo o mundo.
O processo de fabricação do café requer tempo e cuidados excelentes, tanto no plantio, como na colheita, secagem e torrefação das sementes. Apenas uma má secagem do produto pode causar sabores amargos e impróprios para o consumo.
Os nossos cafés são vendidos em grão para preservar toda a frescura do café, uma vez que uma vez moído perde todas as suas qualidades antioxidantes e, portanto, a verdadeira essência desta maravilha africana. Dê uma olhada no nosso site TCM Gourmet e escolha qual combina com você. Você não vai se arrepender.
