PacoyLola to winnica powstała w 2005 roku z inicjatywy grupy winiarzy i producentów wina z regionu O Salnés, którzy zdecydowali się na profesjonalizację swojej produkcji. Ta spółdzielnia nazywa się „Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” i obecnie składa się z ponad 430 członków, będąc najważniejszą spółdzielnią pod względem liczby członków w D.O. Rías Baixas. Wytwórnia ma 220 hektarów własnej winnicy na ponad 2000 działkach, charakterystycznych dla małych gospodarstw galicyjskich i położona w całości na podobszarze „Val do Salnés”. D.O. Rías Baixas rozciąga się na szereg obszarów Galicji, które charakteryzują się wspólnymi warunkami rolno-klimatycznymi, które są źródłem cech charakterystycznych ich win. Są to niziny, o wysokości zwykle mniejszej niż 300 metrów, blisko morza i związane z dolnym biegiem cieków rzecznych. D.O. Rías Baixas jest podzielony na pięć różnych podobszarów produkcyjnych: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior i Ribeira do Ulla. PacoyLola należy do podstrefy Val do Salnés, największej pod względem obszaru.

PacoyLola to winnica powstała w 2005 roku z inicjatywy grupy winiarzy i producentów wina z regionu O Salnés, którzy zdecydowali się na profesjonalizację swojej produkcji. Ta spółdzielnia nazywa się „Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” i obecnie składa się z ponad 430 członków, będąc najważniejszą spółdzielnią pod względem liczby członków w D.O. Rías Baixas.

Wytwórnia ma 220 hektarów własnej winnicy na ponad 2000 działkach, charakterystycznych dla małych gospodarstw galicyjskich i położona w całości na podobszarze „Val do Salnés”.

< p>D.O. Rías Baixas rozciąga się na szereg obszarów Galicji, które charakteryzują się wspólnymi warunkami rolno-klimatycznymi, które są źródłem cech charakterystycznych ich win. Są to niziny, o wysokości zwykle mniejszej niż 300 metrów, blisko morza i związane z dolnym biegiem cieków rzecznych.

D.O. Rías Baixas jest podzielony na pięć różnych podobszarów produkcyjnych: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior i Ribeira do Ulla. PacoyLola należy do podstrefy Val do Salnés, największej pod względem obszaru.